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La route du vin de la vallée du Rhône

// jan 25th, 2012
La route du vin de la vallée du Rhône
Le vignoble de la vallée du Rhône est un vignoble français s’étendant de part et d’autre du Rhône, de Vienne au nord jusqu’à Avignon au sud. C’est le deuxième vignoble en Franceen termes de volume de production de vins d’appellation d’origine contrôlée, après le Bordelais.... 
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Effets du vin rouge sur la santé: un chercheur accusé de fraude

// jan 17th, 2012
Effets du vin rouge sur la santé: un chercheur accusé de fraude
C’était trot beau pour être vrais ,comme disent certains ,la recherche au service de la spéculation financière ,fallait bien avoir un doute ,maintenant,c’est avéré . Un chercheur américain connu pour ses recherches sur les vertus du vin rouge pour la santé est accusé d’avoir falsifié des données... 
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Vins de Bordeaux en pertes de vitesses aux enchères a Hong Kong

// jan 17th, 2012
Vins de Bordeaux en pertes de vitesses aux enchères a Hong Kong
La première vente aux enchères de vins de l’année à Hong Kong a rapporté 5,8 millions de dollars, un montant inférieur aux prévisions, selon les chiffres publiés par la maison Sotheby’s. La vente, baptisée «Les vins les plus fins et les plus rares», comprenait 983 lots, dont des Bordeaux de... 
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Chateau ,Enclos Haut Mazeyres – 33500 – Pomerol

// jan 17th, 2012
Par : jlmcreation : Page, document, référencé sur twitter, google, Bing, sfr, ask, babylon, facebook, yahoo et bien plus encore ! Météo du : 33 – Viticulteur,producteur,cave,distributeur de vins Chateau ,Enclos Haut Mazeyres 51 chemin de Béquille 33500 Pomerol – Tel : 05 57 16 69 –... 
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Domaine de la Ronze – 69430 – Régnié- Durette

// jan 17th, 2012
Par : jlmcreation : Page, document, référencé sur twitter, google, Bing, sfr, ask, babylon, facebook, yahoo et bien plus encore ! Météo du : 69 – Viticulteur,producteur,cave,distributeur de vins Domaine de la Ronze Séraphin Bernardo La Haute Ronze 69430 Régnié- Durette Tél. : 04.74.69.20.06 ... 
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Château d’Arlay – 39140 – ARLAY

// jan 17th, 2012
Par : jlmcreation : Page, document, référencé sur twitter, google, Bing, sfr, ask, babylon, facebook, yahoo et bien plus encore ! Météo du : 39 – Viticulteur,producteur,cave,distributeur de vins Château d’ARLAY Route de Saint-Germain 39140 ARLAY Tel/fax : +33 (0) 3 84 85 04 22 Ip Domaine... 
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Des raisins secs en bouteille

// jan 17th, 2012
Des raisins secs en bouteille
Des milliers de grappes attendent depuis le mois de septembre dans le grenier du Château d’Arlay, dans le Jura. Couchés sur des lattes de bois, les raisins sont désormais ratatinés et secs. Ils seront bientôt pressés pour élaborer du vin de paille. Des grappes de savagnin, de chardonnay et de pinot... 
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La route des Champagnes (AOC) sur Google maps

// jan 14th, 2012
La route des Champagnes (AOC) sur Google maps
Le vignoble de champagne est un vignoble français situé principalement en Champagne-Ardenne mais aussi sur les départements voisins de l’Aisne et de Seine-et-Marne. Le vin le plus connu de cette grande région viticole est le renommé vin de Champagne (ou tout simplement champagne). Cependant la Champagne... 
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Du vin en fûts dans les bars du Québec !

// jan 13th, 2012
Du vin en fûts dans les bars du Québec !
Ne soyez pas surpris si l’on vous propose des vins en fût coulés comme de la bière. C’est que trois bars du Québec proposent désormais des vins en fût comme le font déjà de nombreux établissements américains. Jean-François Bieler est à la tête de l’entreprise québécoise Versay. Il... 
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L’AOC Coteaux Bourguignons remplacera le Bourgogne Grand Ordinaire

// jan 12th, 2012
L'AOC Coteaux Bourguignons remplacera le Bourgogne Grand Ordinaire
L’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) vient de reconnaître la nouvelle appellation «Coteaux Bourguignons» allant de l’Auxerois au Beaujolais, dont les premières bouteilles seront disponibles au printemps, et qui va remplacer le «Bourgogne Grand Ordinaire». «La réécriture... 
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Une cave à vin dans le coffre !

// jan 8th, 2012
Une cave à vin dans le coffre !
Plus besoin d’apporter son sac réutilisable pour transporter des bouteilles en auto ni de s’inquiéter de la température des grands crus dans l’habitacle intérieur. Le designer italien Aznom a pensé à tout: il a créé des voitures sur mesure pour les amoureux du vin. Aznom propose déjà des... 
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Un designer du Québec primé pour ses meubles en bois

// jan 7th, 2012
Un designer du Québec primé pour ses meubles en bois
Le designer industriel Marc Boudreau, de Québec, a été récompensé pour son travail de mise en valeur du bois. À la mi-décembre, sa collection de meubles de jardin Summertime, un clin d’oeil géométrique à la chaise Adirondack, a été primée aux Grands Prix du design dans la catégorie Design de produit... 
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Comment enlever les taches de vin rouge ?

// déc 30th, 2011
Comment enlever les taches de vin rouge ?
Pendant le temps des Fêtes, il y a plus d’invités autour de la table, plus de bouteilles de vin à servir et plus de chance de les renverser. Quand on a taché cette précieuse nappe reçue en cadeau ou cette robe chérie, voici quelques trucs pour faire disparaître le rouge. Au restaurant les chefs utilise... 
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Quelle est la vraie recette du kir ?

// déc 30th, 2011
Quelle est la vraie recette du kir ?
Pour faire un kir, certains versent un vin de Chablis tandis que d’autres utilisent le premier blanc qu’ils ont sous la main. Mais selon la tradition, c’est plutôt un Bourgogne aligoté qu’il faut ajouter à de la crème de cassis pour élaborer le célèbre apéritif. La ville de Dijon, en... 
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La bière a aussi ses sommeliers !

// déc 28th, 2011
La bière a aussi ses sommeliers !
La bière se prend de plus en plus au sérieux: aux États-Unis et en Angleterre des académies spécialisées produisent à tour de bras des experts en bière, véritables sommeliers pouvant conseiller d’associer une ale avec tel ou tel plat, à la manière du vin. Les restaurants ne proposant que deux ou... 
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Combien de calories buvez-vous ?

// déc 28th, 2011
Combien de calories buvez-vous ?
Quand l’après-midi commence avec une bière, que l’apéro se poursuit avec un verre de rosé et que le barbecue se termine avec quelques verres de rouge. Il n’y a pas que les consommations qui s’accumulent, les calories aussi. «L’été, on se réunit plus, on a plus de vacances et... 
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Doit-on carafer son champagne ?

// déc 23rd, 2011
Doit-on carafer son champagne ?
Quelques rares maisons champenoises suggèrent de mettre en carafe leurs cuvées d’exception. Mais plusieurs experts estiment que cette pratique est plus esthétique qu’utile. Pour créer des bulles dans un champagne et l’amener à maturité, il faut plusieurs mois, voire des années. Un passage... 
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Booster la promotion des vins de Bordeaux ,mais,toujours rien sur les réseaux sociaux !

// déc 20th, 2011
Le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) tenait hier son assemblée générale devant une assistance fournie. Le budget 2012, principal point traité, a été adopté. L’an prochain, la plus puissante interprofession de l’Hexagone – où siègent à parité vignerons et négociants... 
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Fin de semaine de vendanges de glace au Québec

// déc 19th, 2011
Fin de semaine de vendanges de glace au Québec
Les producteurs de vin de glace du Québec attendaient le temps froid avec impatience. Et c’est la fin de semaine dernière que Dame Nature a exaucé leur souhait. Ils ont profité des chutes de température des derniers jours pour amorcer leurs vendanges de vin de glace. Au vignoble du Marathonien, Jean Joly... 
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Les autres bulles des Fêtes !

// déc 19th, 2011
Les autres bulles des Fêtes !
Elle se fait plus discrète que le champagne, mais la bière sait elle aussi célébrer la période des Fêtes à sa façon. Brassée exprès pour Noël et s’offrant plutôt bien en cadeau, elle ravira l’amateur de bien des façons. Voici donc un autre genre de bulles, afin d’écouler différemment... 
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Montréal Passion Vin ,l’éblouissement !

// déc 19th, 2011
Montréal Passion Vin ,l'éblouissement !
«Le plus important dans le vin, c’est la dégustation. Le reste n’a pas beaucoup d’importance…» Le mot, à mon avis très juste, est de Luc Bouchard, directeur-export pour divers marchés (États-Unis, Caraïbes, etc.), de la maison bourguignonne Bouchard Père&Fils. C’était le... 
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Les Fromages – Langres AOP: le préféré de Napoléon !

// déc 17th, 2011
Les Fromages - Langres AOP: le préféré de Napoléon !
Your email:   Fabriqué entre la Champagne et la Bourgogne, le fromage de Langres, le préféré de Napoléon, est un fromage au lait de vache qui a du caractère et de la prestance. Il est protégé par une belle croûte orangée fine qui peut être légèrement duveteuse. De surcroît, grâce à une... 
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